飯田商店監修のつけ麺が発売されてました。飯田商店は湯河原にある全国屈指の人気と知名度、いや日本一と謳っても差し支えないラーメン屋です。店構えと店内のギャップのインパクトがすごいのでラーメン好きな人でなくても一度は行っていただきたいお店ですね。お値段もお高めですが、何よりラーメンが美味しいです。もちろん丼ものを美味しく接客もおもてなしされているの感じますが、なんとなく食べるときは緊張してしまいます。
昔は当日の朝に整理券をもらい時間になったらお店で食べるシステムでしたが、現在はOMAKASEというインターネットの予約サービスを介している為行列は出来ていませんがとにかく有名なラーメン屋さんです。
この度、飯田商店さんのつけ麺を見つけましたので早速食べてその感想をお伝えしたいと思います！
先に謝らせていただきますが、筆者は評論家のような舌も料理人のような舌も持ち合わせておらず、そこいらにいるただのラーメン好きなのをご承知おきください。
商品名 らぁ麺飯田商店監修 清湯つけ麺深み鶏醤油味2人前
お値段税抜き460円。レトルト商品と考えるとやや高めですね。本店に比べちゃうととても安く見えてしまいますが笑
内容物は麺が130g×2とスープのタレ2袋。
麺は1人前130gとつけ麺だとやや少なく感じます。
アレルギー品目として小麦、卵、大豆、鶏肉が使用されております、ご注意ください。
早速調理して食べさせていただきます。
調理方法は茹でて水でしめる。
スープタレをお湯で混ぜる。以上。
筆者の乱雑さと空腹度が強く前面に出てしまい２人分一気に調理してしまいました。
あまりキレイに撮れてませんがこちらが写真です。
まずはスープを一口。ラーメンもつけ麺も最初にスープを一口から始まってしまうのは何故でしょうか？
スープは飲んだ瞬間鶏の味と油が攻めてきます。口の周りが油でねっとりするくらいですね、美味しい。
続いて麺。モチモチしていてやや縮れています。
さてさて、早速スープに浸していただきます！
麺をすすると鶏の旨みと風味が一気に来ます。口の中で味わっていると途中から酸味のような酸っぱさを感じました。
筆者はどうもこの酸味が口に合わず、最初の鶏の味だけのが美味しいんじゃないかなと思いました。本店は麺にさらに昆布出汁がかかってますしね。美味しいには美味しいんですけど、好みではなかったなという感想です。
２人前を同時に調理したからでしょうか？つけ麺も美味しいですが、やっぱり飯田商店さんはラーメンのが美味しいと思いました！
予約制で行きにくくなっちゃったけど、本店も行きたいですね。そしたら醤油と塩の2杯を食べなきゃ！
ご覧いただきありがとうございました。
