今回はローソンに売っている家系ラーメン、吉村家さんのカップラーメンの感想をお伝えいたします！
吉村家と言えばご存知の通り家系ラーメンを生み出した吉村実さんが立ち上げたラーメン屋であり、文字通り元祖家系。うたい文句は家系総本山！
吉村さんがこのお店を作らなければ今の世の中に家系ラーメンというものは存在しなかったのです。もう感謝してもしきれないほどの感謝がありますね。ありがとうございます。
毎回お伝えさせていただいてますが、筆者は評論家や料理人のような舌は持ち合わせておらず、一般人です。あくまでカップラーメンの感想は個人の感想ですのでよろしくお願い致します。
家系総本山 吉村家
お値段税込298円
ここ数年の値上げを考慮してもカップラーメンとしてはやや高めでしょうか。ここのところ値上げばかりで気分が暗くなってしまいますね。
中身はかやく、粉末スープ、液体スープ、のり。
かやくだけ先入れで他のは後入れになっています。
お湯を入れて液体スープを蓋の上で温めて待つこと5分。
粉末スープ、液体スープを入れてのりを立てる。のりを立てるか上に被せるかなど地域によって違いがあるそうですね。ほうれん草をひとまとめにして写真に収めたかったのですが、そんなスキルはなくこのような見た目になってしまいました。良い色合いのスープに良い塩梅そうな鶏油の膜が出来てて良いですね。
では、いただきます。
うん、美味しい。食べ物の一口目って特に大事だと思うんですよ。ラーメンにおいてはなおさらそう思います。お店のように醤油のパンチがとんでもないわけじゃありませんが、程よいくらいの塩梅のキレに濃いめの豚骨、鶏油の風味もちゃんとある味です。従来品に比べて鶏油の量が1.5倍とのことですがこれくらい入ってると嬉しいですね。
麺は角張った長方形のやや縮れ麺。お店のより長くて細い印象を受けます。良い感じにスープに絡んでくれて啜り心地も良く食べ応えがあります。
良くも悪くもしっかり醤油、豚骨、鶏油の吉村家さんの味とバランスを保ったままカップラーメンになったという感想です。お店はこのカップラーメンをそのまま何倍も美味しくしたラーメンという印象だと思います。
たまにお店とは似ても似つかないカップラーメンもあるので、そうはならなくて安心したと言いますか満足しました。
ごちそうさまでした。
お店にはしばらく行けてないのでそろそろ食べに伺いたいですね。
ご覧いただきましてありがとうございました。
